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En un ambiente de júbilo, los alumnos de la primera promoción del IACG de la USMP…

Como parte de sus clases de cocina internacional, nuestros alumnos prepararon la Bouillabaisse o Bullabesa, la sopa de…

Nuestros alumnos ponen en práctica lo aprendido en sus clases de técnicas de pastelería. Nos sorprenden…

El Instituto de Alta Cocina y Gastronomía (IACG) abre sus puertas para el Ingreso 2015. Nuestro…

Estudia en la mejor institución especializada en Gastronomía. La USMP es la universidad líder en la…

Único en el país, con tecnología y diseño europeo, capacidad para 50 catadores degustadores. Con lavaderos…

El personal especializado se encarga de las inspecciones regulares a los cocineros, alumnos y/o cualquiera que…

Equipado con lo último en tecnología, con áreas de selección y evaluación cualitativa y cuantitativa de…

Auditorio para 60 alumnos diseñado tipo anfiteatro con cocina, baño maría, plancha, parrilla, horno combi y…

Aquí los estudiantes llevan a cabo sus prácticas grupales. Para ello cuentan con 24 módulos de…

Un ambiente idóneo para el entrenamiento de los alumnos. Está dividido en dos áreas contiguas, una…

Tiene un estilo clásico, paredes forradas en madera, mobiliario en madera torneada y tapicería de lujo,…